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 Tragos ON THE RADIO! - ORO VERDE by Matías Merlo

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   La coca (quechua:kuka) es una especie botánica de planta con flor sudamericana de la familia de las Eritroxiláceas originaria de las escarpadas estribaciones de los Andes amazónicos.

   Tiene un papel importante en las culturas andinas, como analgésico en intervenciones médicas. Es utilizada por culturas andinas como las naciones Chibcha, Aymará y Quechua, como analgésico.

   En una nueva semana de EL DISFRUTE, luego de pasar horas y horas en tu taller de alquimista, nuestro cantinero, Matías Merlo, experimentando con dos productos como la grappa y la hoja de coca, creo el ORO VERDE, inspirándose en el concepto de tragos con identidad argentina, tal cual esta realizándolo, para la cadena de restaurants Gaucho Grill en Londres, nuestro invitado de lujo para la entrevista de la semana y que nos acompaño durante la preparación, Renato Tato Giovannoni.

   Una variación muy interesante del clásico mojito cubano que les invitamos a probar.

:: Ingredientes
- Grappa
- Hojas de coca
- Miel
- Agua gasificada o soda
- Hielo
- Jugo de limón natural
- Recomendación: vaso old fashioned

   Alta cocina, vinos, tragos, viajes y turismo en la fusion perfecta con los sentidos. El Disfrute un estilo de vivir la vida, seguínos online en www.eldisfrute.com.ar.

 

TRAGO DE LA SEMANA (Video)
ORO VERDE by Matías Merlo

 

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